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1.准备好主要食材

2.火腿，红椒黄瓜，胡萝卜，洋葱切成比米粒大的小块，菠萝如果太酸的话可以切块放入淡盐水里泡五分钟，此步骤我省略了，因为我这次买的菠萝非常非常的甜～

3.鸡肉切小块，放入盐，生抽，淀粉，蛋清腌制10分钟～

4.开火，炒锅放色拉油加入腌制好鸡胸肉炒熟，加了淀粉的缘故，有点沾锅～

5.加入洋葱，翻炒均匀，洋葱提味，所以要先加入洋葱～

6.放入火腿胡萝卜，翻炒均匀

7.在放入黄瓜红椒翻炒均匀

8.加入剩米饭，翻炒均匀

9.最后加入菠萝，翻炒均匀，放入盐，鸡精，香油，就可以出锅啦！

10.切一片菠萝，大概一厘米厚，在中间用刀刻一个心～剩下的菠萝还有用

11.拿出来放进碗里

12.在盛上米饭，用勺子压平～

13.扣到盘子上～

14.用剩下的菠萝装饰一下米饭边缘就可以了，开吃吧！看起来是不是很有食欲呢～

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